Superfood Kurkuma (Cake) meets Clarins Double Serum

Kurkuma (Gewürz des Lebens) auch Gelber Ingwer genannt, ist bei uns vor allem als Gewürz bekannt und stammt aus Südostasien. In Indien ist es nicht nur als Gewürz, sondern auch, seit mehreren tausend Jahren in der Ayurveda-Medizin, als Arzneimittel verehrt.

Kurkuma hat eine wohltuende Wirkung für unsere Verdauung, schützt vor Alzheimer und Krebs, reguliert unseren Cholesterinspiegel und ist entzündungshemmend.

Zahlreiche Studien konnten die Heilwirkung der Kurkuma belegen. Das Öl der Heilpflanze hat eine entzündungshemmende Wirkung, aber noch wirksamer ist das Kurkumin. Die Ernährungsberater empfehlen rund ein bis drei Gramm des Kurkumapulvers pro Tag zu sich zu nehmen. Kaufen kann man Kurkuma als Pulver, Kapseln oder als Wurzel im Bio-Fachhandel oder auf dem Bio-Markt.

Kurkuma in der Gesichtspflege

Das Kurkuma die Haut schön macht, gehört zum überlieferten Wissen alter Dynastien in ganz Asien. Es sind die gelben Farbstoffe, welche bei unreiner Haut heilend wirken. Die Inhaltsstoffe in der Gelbwurz wirken anti-entzündlich und sind ein reines pflanzliches Antioxidans, welches der frühzeitigen Hautalterung entgegenwirken kann.

CLARINS Paris - Double Serum (Anti-Age)

Beauty Video: Clarins Paris

Auch die französische Beauty-Marke CLARINS hat das Goldene Gewürz des Lebens für sich entdeckt. Die bahnbrechende Formel von Double Serum schöpft ihre Kraft aus 21 leistungsstarken Pflanzenextrakten - darunter dem Anti-Age Booster Curcuma - um sichtbar auf alle Zeichen der Hautalterung einzuwirken.

Seit 35 Jahren bewährt und immer weiter perfektioniert - CLARINS Double Serum, die Anti-Aging Pflege. Aufgetragen wird das Serum vor der gewohnten Pflege, nach der Reinigung mit Druckbewegungen von der Mitte nach aussen. Die Haut erscheint straffer und ebenmässiger, kleine Fältchen wirken geglättet, und der Teint wirkt frischer. Das Double Serum von CLARINS Paris ist eine perfekte Ergänzung zu deinem täglichen Beauty Ritual - wir lieben es!

zum Schluss gibt es noch einen leckeren Kuchen aus unserer Sweet & Funky Reihe,

mit köstlichen Zutaten, wie Zimt, Kurkuma und gemahlen Mandeln.

Sweet & Funky - Kurkuma Cake

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Zutaten:

100g Butter (weich)
4 Eier (trennen)
100g Birkenzucker (Xylit)
3 TL Moscovado Zucker (je nach Wunsch)
1/2 TL Rosen-Salz
150g Mandeln (gemahlen)
100g helles Dinkelmehl
2 TL Backpulver Reinweinstein
1/2 TL Zimt
3 TL Kurkuma gemahlen
50g kleine Schokoladen-Würfel (je nach Wunsch)

Dekoration: Puderzucker und Limetten-Schale

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Eiweiss mit etwas Salz in einer Schlüssel steif schlagen. In einer anderen Schüssel - Eigelb, Zucker und Butter geben und mit dem Handmixer zu einer hellen Masse rühren, anschliessend Mandeln, Mehl, Backpulver, Zimt und Kurkuma darunterrühren. Zum Schluss den Eisschnee vorsichtig runterheben und je nach Wunsch noch etwas Schokoladen-Würfelchen dazugeben.

Teig in eine eingefettete Cake Form geben, glattstreichen und bei 180C in der Mitte des Ofens für ca. 50 Minuten backen. Abkühlen lassen und den Cake mit Puderzucker und geraspelte Limetten-Schale bestäuben - Bon Appétit!