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Juli 24, 2019

Saftiges Veganes Bananenbrot mit Datteln


Wir haben für euch ein saftiges Veganes Bananenbrot. 
Es ist ganz einfach zum Nachmachen und ist nicht nur gesund, es schmeckt auch lecker.

Das Rezept für ein Bananenbrot

80g Datteln (klein schneiden)
150ml Mandelmilch
4 reife Bananen (klein schneiden)
3 EL Kokosoel geschmolzen
120g Mandeln (fein gehackt) 
40g Haferflocken (fein)
1 TL Zimt
2 EL geschrotteten Leinsamen
1 EL Flohsamenschale 
1 TL Bio Agavensirup
2 - 3 TL Bio Kokosblütensirup

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gute mischen - oder wenn du den Teig feiner haben möchtest, kannst du die Mandelmilch zusammen mit den Datteln, den Bananen und dem Kokosoel mixen, bevor du es zu den anderen Zutaten gibst.

Teig in eine Cakeform geben, welche mit Backpapier ausgelegt ist, Teig mit einem Löffel leicht in die Form hineindrücken. Ofen auf 180C stellen und ca. 55 - 70 Min in der Mitte des Backofens backen. Aus der Form nehmen, auskühlen lassen und geniessen. - Bon Appétit!

Fotos: Home & Art Magazine 

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