August 09, 2024

Sweet & Funky - leichter Schoko-Joghurt-Kuchen

Für alle Naschkatzen, Schleckmäuler und Schoko-Fans
unser leichte und leckere Schokoladen-Joghurt-Kuchen zum Nachmachen.

Dieser einfach & schnelle Schoko-Joghurt-Kuchen ist aus unserer
Home & Art - Sweet & Funky
Joghurt-Kuchen Reihe

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Zutaten:

2 Eier
100g Butter oder Margarine
50g Puderzucker und 50g Moscovado Zucker
1 Prise Meersalz
3 EL Kakaopulver
2 EL rohe Kakao-Bohnen gemahlen
200g Dinkel-Mehl hell
1 EL Backpulver (Reinweinstein)
200g Naturjoghurt
1 EL Agaven Dicksaft

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Alle Zutaten nacheinander in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer vermischen.
Teig in eine eingefettete Brownie-Form/Kastenform geben und bei 180 Grad für ca. 20-23 Min im Backofen backen. Rausnehmen und mit einem Ausstechring kleine Törtchen ausstechen, abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker oder Glasur verzieren und dekorieren.

Die Glasur wurde mit Puderzucker und etwas Martini Fiero gemacht,
Alternative: Kirsch ist auch lecker.